Trädgårdprojekt i Hult

Fördelen med en sommar som varit lite småkylig är att det varit perfekt projektväder. Under de där riktigt varma härliga sommardagarna vill en inte gräva och bygga i trädgården då vill en istället ligga på stranden eller bada i havet. Således har den här sommaren varit alldeles perfekt när en tänker på det.

Förra året planterade jag nepeta lite här och var i våra planteringar. I år har den verkligen tagit fart och breder ut sig ordentligt. Nepeta i kombination med lavendel har blivit en riktig favorit.

Ett av de första projekten i år var den nya planteringen i den övre delen av trädgården.  Ditt flyttades blommor som inte riktigt fick plats i andra planteringar. Den tjusiga grenen som pryder planteringen har yngsta barnet hittat på stranden och tagit med hem. Gillar hur den har slipats och formats av vattnet.

De senaste dagarna har planteringen även kompletterats med lite nya växter. Några med ordentlig höjd för att verkligen utgöra ett blickfång i trädgården.

Ett annat av sommarens projekt är växthuset. Först har växthuset renoverats efter vinterns stormar. Sedan har vi byggt två altaner runt växthuset samt två ordentliga odlingslådor. I den vänstra odlingslådan växer massor av gurka och i den andra får pumpor och squash samsas om utrymmet.

Huset i Hult i bakgrunden och framför syns vårt fina uterum som var förra årets stora projekt. Nedanför uterummet ligger vår älskade rosenträdgård som var det stora projektet sommaren innan. Odlingslådorna har vi fyllt på med några fler för varje säsong. Nästa år blir det som jag tidigare skrivit en odlingstunnel som skall utöka odlingarna. Den skall ligga precis där jag stod när bilden togs. Om odlingarna slår väl ut är det kanske dags att börja planera för en jordkällare.

Egentligen skulle vi inte starta några fler projekt i år. Tanken är ju att vi ska renovera köket. Å andra sidan behövde vi verkligen en trappa i vår slänt. Där trappan nu är brukade vi tidigare gå mellan de olika nivåerna. Inte helt säkert och verkligen inte bekvämt. Nu har vi istället en ordentlig trappa att gå i och dessutom råkade vi av bara farten bygga ett litet soldäck framför uterummet.

Med den nya trappan och altanen fick vi en naturlig utökning av rosenträdgården. Till nästa år skall det även planteras rosor på andra sidan trappen. Härligt att vi nu har plats för många fler sorter, vi har ju bara tjugosex sorters rosor och kan då verkligen behöva fler. Den fina trappan har maken för övrigt byggt helt på egen hand vilket jag är riktigt imponerad över.

Genom våra olika projekt har trädgården verkligen blivit en härlig trädgård. Verkligen fantastiskt hur hela trädgården har förvandlats på bara några få år. Idag är det omöjligt att förstå hur den en gång var helt igenväxt och lämnad åt sitt öde.

Frukost bland odlingarna

Tänk att det så här i mitten av augusti faktiskt har blivit riktig sommar. Så härligt dessutom att vi är fortsatt lediga och kan njuta av det underbara vädret. Det jag har saknat mest i sommar är våra frukostar i trädgården. Det har varit för kallt för att det skall vara riktigt skönt att sitta ute större delen av sommaren. Förvisso har vi kunnat sitta i uterummet men det är inte riktigt samma sak som att sitta i vår härliga rosenträdgård. Just nu håller vi på och grejar i rosenträdgården vilket gör att det idag trots det vackra vädret inte var möjligt att sitta där. Våra trädgårdsmöbler i rosenträdgården håller och målas och dessutom fixar vi till plattläggningen lite.

 

Tur då att vi numera har många uteplatser här i Hult och att en har möjlighet att välja vart frukosten skall ätas. Idag invigde vi därför vår altan vid växthuset. Det är verkligen härligt att kunna sitta och blicka ut över våra odlingar. Jag har varit ganska ledsen över motgångarna med odlingarna i år men trots det växer det faktiskt ganska mycket. Min ambition den här sommaren har varit att varje lunch och middag skall innehålla något från trädgården och det har vi faktiskt lyckats med. Ibland är det förvisso kanske bara persilja eller oregano men ibland beroende på vad som finns att skörda är det desto mer. Igår gjorde vi omelett bestående av riven squash och morot samt lök och persilja. Allt odlat i vår egen trädgård. Nästa steg blir att skaffa egna höns och även ha våra egna ägg.

När det gäller själva odlingarna känner jag mig nöjd med mina odlingslådor och tror att de är alldeles lagom många. Trots detta skall ytterligare två byggas nästa år. Det är dock inte jag som beställt dem utan barnen som inspireras av odlingarna och nu vill odla själva. Härligt att de också vill odla! Det jag skall satsa på för egen del när det gäller odlandet är en odlingstunnel. Har läst mycket positivt om dem och tror att det kommer bli ett bra komplement till mina odlingar. Precis till höger om odlingslådorna får en tunnel plats. Eller nja egentligen inte, men den kommer att få plats så snart som jag fått hjälp att ta ner en stor gran som råkar växa precis där.

Jag trodde att vårt växthus gott och väl täckte våra behov men konstaterar att där är helt fullt. Förutom det som växer där nu skulle jag även vilja ha vindruvor och det finns idag inte en chans att det skulle rymmas. Idag har jag tomater, chili, paprika, gurka, aubergine och physalis i växthuset. Just physalis var lite mer utrymmeskrävande än vad jag hade tänkt mig och till nästa år skall de och tomaterna få bo i den kommande odlingstunneln. Trädgårdsarbetet är märkligt nog positivt och givande även när det inte blir som en tänkt sig. Framför en ligger ju alltid nästa säsong och då blir årets misslyckanden till kunskap och erfarenhet.

Samma plats med ett års mellanrum

Det går fort vid att vänja sig vid hur något är. Ett exempel på detta är mitt älskade växthus som jag spenderar mycket tid i. Bara att stå där inne och titta på det som växer gör mig smått lycklig. Det är svårt att föreställa sig trädgården i Hult utan växthuset vilket egentligen är lite märkligt. För ett år sedan var det ju inte ens klart! Nu är det inte bara klart utan har kompletterats med en altan runt och dessutom två stora fina odlingslådor.

Det skiljer exakt ett år mellan bilderna ovan. Den högra togs idag och den vänstra för ett år sedan. Helt galet att det inte ens gått ett år sedan växthuset var klart. Vi gjorde inte ens helt klart förra året eftersom vi ville få in våra tomater och paprikor i växthuset medan det fortfarande var odlingsäsong. Vi hade tur och fick en lång och varm höst vilket innebar att vi hann med att använda växthuset under längre tid än vad vi räknat med.

Till vänster växer gurka och till höger pumpor. Pumporna planterades för några dagar sedan och jag hoppas att de skall trivas på sin nya plats. Under de kommande dagarna skall vi även sätta en spaljé även längs den nya lådan.

Här har vi merparten av våra odlingar bestående av växthus och diverse odlingslådor. Trodde jag skulle känna mig färdig med odlingsytan när allt detta var på plats. Märker dock att odling är beroendeframkallade. Detta trots att allt inte gått så som jag har planerat. Precis där jag står för att ta kortet tänker jag att det skulle passa bra att sätta upp en odlingstunnel. Har stegat runt och kommit fram till att det är en riktigt bra plats och dessutom nära de befintliga odlingarna. Den stora frågan är egentligen inte om jag har plats i trädgården. Den stora frågan är hur jag skall få utrymme till att driva upp ännu fler plantor än i år. I våras hade vi nämligen plantor och frön på varenda ledig yta kändes det som. Å andra sidan är det ett senare problem och det är betydligt roligare att drömma om mer odlingsyta.

Det är inte alltid så roligt

Att odla och att ha en trädgård är inte alltid så roligt. Jag tycker verkligen att det är riktigt intressant och utvecklande att odla mina egna grönsaker men det är ibland också riktigt ledsamt. Som igår när jag fick kassera all ruccola eftersom den var så svårt angripen av småsniglar att den inte kunde räddas. Eller som när jag planterade ut våra vaxbönor och de först strök med på grund av kylan (i slutet av maj!) och sedan åts upp av samma småsniglar som gillar min ruccola. De lite större sniglarna är faktiskt att föredra har jag kommit fram till. De äter förvisso allt men är så pass stora att de är enkla att ta hand om. I Hult har vi klarat oss från angrepp av rådjur vilket jag är tacksam över när jag hör en del vänner berätta om vilken skada de kan göra. Vi har en varg som håller till runt Hult och kanske är det så. Jag tror dock mer på att det är vår katt Cleo som jagar bort dem. Hon hatar verkligen rådjur och håller noga koll på om någon skulle våga sig in i vår trädgård.

Sommaren för tio år sedan var vår första sommar i huset i Hult. Trots att trädgården till största delen var igenväxt gjorde jag ett försök att odla lite. Det gick så där trots att vi inte hade sniglar i Hult då. Erfarenheten avskräckte mig för många år framåt när det gällde odling. När jag väl började intressera mig igen konstaterade jag ganska snabbt att bristande kunskap var en av de främsta orsakerna till att jag gav upp. Idag har jag betydligt mer kunskap och har även investerat betydligt mer tid och pengar i mina odlingar. Trots det kände jag mig redo att ge upp efter angreppet av småsniglar och efter att jag hittat ett tiotal mördarsniglar inne i växthuset som mumsade på mina paprikor. Sen konstaterade jag att jag inte är någon som ger upp och definitivt inte mot sniglar.

Jordgubbstoken växer och frodas och hör inte till sniglarnas favoriter

Trädgårdsmåndag

Det har varit en härlig långledighet då vi har haft fullt upp. Trädgården har därför inte fått riktigt så mycket uppmärksamhet som jag skulle ha önskat. Barnen hävdar nämligen att trädgårdsarbete inte är lika roligt som att åka på marknad, umgås med vänner eller att gå på konsert. Onekligen märkliga barn! Nåväl helgen har ägnats åt diverse aktiviteter så idag kan vi äntligen ägna oss åt trädgården. Planen är att växthuset skall bli klart idag och att alla plantor kunna flytta in

Efter att stormen Egon tog sig an vårt växthus så har vi tänkt om lite. En vägg har fått bli i trä och dessutom har vi lagt på ett nytt tak. En trävägg kan ju kännas märkligt men det gör växthuset mer stabilt. Dessutom kommer solen inte åt från det hållet vilket innebär att vi inte förlorar ljus. När det viktiga jobbet med att göra färdigt växthuset är klart då skall vi bygga en altan runt växthuset samt en arbetsbänk. Tanken är att det skall finnas bra med plats för att greja med växterna samt utrymme att sitta i solen och dricka kaffe när arbetet är klart. Det där med att dricka kaffe är nästan lika viktigt som själva jobbet och då måste det finnas en bra plats.

Trädgården i april

Hult är precis på väg att fullkomligt explodera. På bara några timmar skiftar träd och buskar mer och mer i grönt. Skillnaden från en dag till en annan är stor och varje dag är vi ännu en dag närmare sommaren. Allt blir som så mycket enklare när solen skiner och luften är varm. Helst hade jag redan velat så i våra odlingslådor men så har det inte blivit. Idag blev vi dock helt klara med arbetet så på torsdag är det bara att sätta igång. Jag har numrerat alla lådor och gjort en enkel skiss och en lista i min trädgårdsdagbok. Håller fortfarande på att skissa på vad som skall odlas vart. Det här med samodling är ju en hel vetenskap och inte helt enkelt att få till. Samodling handlar helt enkelt om att odla saker som trivs tillsammans och då ger de varandra ännu bättre förutsättningar. Vissa saker trivs inte alls tillsammans och kanske inte ens i närheten vilket gör planeringen svår. Fast jag gillar utmaningar och ger inte upp i första taget.

                    

Förutom att vi nu är klara med odlingslådorna så har vi tagit de första spadtagen till vårt potatisland. Känns verkligen spännande att vi skall odla potatis här i Hult i år. För oss är det en ny erfarenhet även om vi lite oplanerat kunde skörda potatis även förra säsongen. Helt plötsligt växte det potatis i en av våra odlingslådor förra säsongen. I någon av lådorna började det även att växa tomater som inte heller var planerade. Alltid lika spännande att se vad som tittar upp som bonus när en använder kompost i lådorna. Förra året började det faktiskt att växa havre i komposten! Vi får se hur det går att odla planerad potatis i år helt enkelt.

Vårt växthus blåste sönder i vinter och behöver därför repareras. Dessutom gjorde vi inte klart förra året vilket för att vi tar ett samlat grepp. Det är ett helt styrkepass att gräva potatisland och att köra grus till golvet i växthuset och det märks att arbetet vi har gjort på gymmet under vintern lönat sig. Även om jag vet att träning alltid är bra så blir det särskilt tydligt när det märks i vardagen att det gör skillnad. Just nu befinner jag mig i en väldigt hektisk tid och då skulle trädgården lätt kunna bli till ännu ett måste och till ett dåligt samvete. Istället märker jag att tiden jag spenderar med att gräva och greja ger mig kraft, energi och tid för eftertanke. Märkligt egentligen hur en typ av arbete kan kännas som vila.

Olika sorters lycka

Tänk att orsaker till lycka kan se så olika ut! När vi var iväg och reste tidigare i veckan kände jag mig lycklig över att tillsammans med min man strosa i en vacker stad och njuta av solen. Igår grävde jag åter kompost och fyllde de sista odlingslådorna med jord. Ida och Elvis följde mitt arbete från en punkt mellan odlingslådorna och komposten och ville helst bli klappade varje gång jag passerade dem. Ida försökte även hjälpa till i komposten och kunde inte alls förstå att jag inte ville ha hennes hjälp.

Våra odlingslådor är inte så vackra men så snart de fyllts med växande innehåll då spelar det ingen roll hur de ser ut. Då har bara innehållet betydelse! Arbetet i trädgården gör mig lycklig och ger mig chans att sortera mina tankar. Få saker i livet är dessutom så trevliga som att sitta och dricka kaffe med trädgården som utsikt.

Att se solnedgången vid Medelhavet hör också till de riktigt bra sakerna i livet i min mening. Att på samma vecka både få dricka kaffe i trädgården och vistas vid medelhavet är onekligen en ynnest. Nu väntar mer glädjande arbete. Det sista jobbet med odlingslådorna skall göras och i eftermiddag är det förhoppningsvis dags för sådd. Sen väntar reparation av växthuset. I biblioteket står alla växter som på sikt skall flytta in i växthuset och det skall verkligen bli roligt att börja den här säsongen med ett växthus. Förutom arbete med växthus och odlingslådor skall vi dessutom lyckas enas om vart det nya körsbärsträdet skall planteras. Det tog oss flera månader att komma fram till vart vi skulle flytta våra bärbuskar så uppgiften är inte enkelt. Fördelen är att trädet behöver i jorden vilket gör att snabba beslut krävs. I normala fall gillar jag att trädgården får ta sin tid men just idag känner jag mig resultatinriktad.

Årets första skörd

Idag har jag börjat förbereda i trädgården inför odlingssäsongen. Redan tidigare är växthuset inventerat och planerat. Det blåste ju sönder när stormen Egon var på besök och behöver därför repareras innan det kan tas i bruk igen. Så snart det är lite värme i luften skall jag börja arbeta i trädgården på allvar. Det är förvisso inte kallt ute nu men det är ändå inte varmt. Våren är här även om jag skulle önska att det kändes lite mer i luften. Jag längtar efter att kunna vara ute utan att frysa.

När jag stegade runt bland odlingslådorna för att se hur många fler jag får plats med då upptäckte jag att rabarbern redan börjar titta upp. Fast det var inte dagens märkligaste upptäckt. I en av odlingslådorna odlade vi palsternacka förra säsongen. I oktober skördades alla noga och odlingslådan lämnades tom. Nu växte där fullt med palsternackor. De hade förvisso nästan inte några blad över jord men under jord sträckte sig fina rotfrukter. Några var väldigt små men de allra flesta i perfekt storlek för att skörda. Hur kan det ha blivit så? Det måste ha legat fröer kvar som helt enkelt inte haft utrymme eller förutsättningar att gro innan allt annat var skördat.

Alltså kommer dagens middag innehålla nyskördad palsternacka. Onekligen märkligt att kunna skörda i februari!

Skörda och tillaga

Skörden i Hult har varit tämligen blygsam men trots det mycket uppskattad. Jag har lärt mig otroligt mycket den här odlingssäsongen och kommer genom det kunna undvika många misstag nästa år. En hade ju kunnat tro att säsongen skulle vara över men än så länge är det varmt och har jag tur kommer jag kunna skörda ytterligare tomater och squash och har jag tur kanske en av mina pumpor blir klara.

Paprikan är däremot färdigskördad för i år. Totalt fyra paprikor kunde skördas. En redan tidigt i augusti och de övriga i förra veckan. Även om skörden inte blev stor så har jag kunnat spara ordentligt med frön till nästa år.

Svårast med det hemodlade är ju vad det skall användas till. När en nu har kämpat och lagt arbete på grönsakerna då måste de ju användas till något riktigt gott. Paprikan och även hemodlad lök och spenat fick bli några av ingredienserna i en värmande kycklingsoppa. Paprikan var verklig en riktig smakhöjare och vi satt i lugn och ro och verkligen njöt av maten. Hemodlad mat skall inte skyndas!

Squash har det blivit mer av än paprikan. Några användes i gazpacho istället för gurka vilket passade riktigt bra. Vi har även prövat att göra tagliatelle av squash vilket var riktigt uppskattat av både vuxna och barn. Det krävdes dock lite träning för att få till den helt rätt. Första gången kokade vi den lite för länge och andra gången lite för kort men så tredje gången blev den alldeles perfekt. Sen var frågan vad vi skulle använda resten av squashen till och då råkade jag hitta ett recept på dillstuvad squash. Den används på samma sätt som stuvad potatis men känns inte lika tung att äta. Dillstuvad squash tillsammans med linsbiffar, rivna morötter och kokt broccoli blev en synnerligen god kombination och jag har hittat ett nytt favoritsätt att tillaga squash.

Persiljerot

I år har jag testat att odla något som för mig är helt nytt, nämligen persiljerot. Hade aldrig ens smakat på persiljerot när jag såg fröna i våras. Tänkte som så att jag älskar ju persilja så detta borde vara något för mig att testa. Det som växer ovan jord ser ut precis som persilja men under jord döljer sig långa vita rötter.

I smaken tycker jag att persiljeroten påminner om en korsning mellan persilja och palsternacka. Kanske ska rötterna vara mer rejäla men så här har mina blivit. Klurade lite innan jag kom på vad de skulle användas till. Det finns säkert många användningsområden men jag har valt att riva rötterna riktigt fint och använda dem i dressing eller örtsalt.

Potatis & tomat

I år har vi utökat våra odlingar med ytterligare två odlingslådor och snart kommer även vårt växthus att vara på plats. Jag gillar verkligen vårt växthusprojekt eftersom det är ett riktigt återbruksprojekt. Själva stommen till växthuset har vi fått från en granne. För några år sedan när det stormade gick alla rutor i växthuset sönder utom två. Riktigt god ventilation således i det växthuset. Glaset skall dock ersättas av plast uppspänd på träramar så den blir som rutor som bara är att skjuta på plats. Plasten är sådant som blivit över vid tillverkning och annars skulle slängas. Växthuset kommer också att ställas på en grund av lecablock. Dessa block blev över vid ett bygge och blir perfekta till detta projekt. Det kommer dessutom att bli riktigt bra för tomater, squash, aubergine, paprika och pumpor att få komma in i växthuset. Tomater har jag odlat tidigare men övriga grönsaker är det första gången jag odlar.

I odlingslådorna finns det det också lite som är nytt för i år. Popcornmajs är första gången vi odlar och även persiljerot. Dill har vi i överflöd det här året och bara det jag har gallrat bort var mer än vi fick i skörd på hela förra säsongen. Märkligt hur det kan skilja sig åt mellan åren. Förra året hade vi persilja i överflöd men i år nästan inte någon persilja alls.

I odlingslådorna har vi använt jord från vår kompost vilket ger spännande resultat. Dels har vi två stora potatisplantor som breder ut sig. Dessutom har jag idag grävt upp två rejäla tomatplantor ur en av de andra odlingslådorna. Skall bli spännande att se vilken typ av tomater vi får skörda från de plantorna.