Brownies

I helgen bakade jag brownies för första gången. Otroligt enkelt att göra och resultatet blir riktigt smarrigt! Undrar varför jag inte prövat att göra brownies förut. Det går dessutom att variera denna enkla kaka i all oändlighet vilket gör att det dröjer innan man tröttnar. I vart fall om man tycker om choklad.

Brownies med smak av apelsin. Busenkel att göra. Bara att riva apelsinskal och blanda i smeten.

• Brownies

• 100 g mörk choklad

• 100 g smör

• 1 dl socker

• 2 ägg

• 1/2 tsk vaniljpulver

• 1 3/4 dl vetemjöl
• 
  

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en kastrull på svag värme. Ta av från plattan och rör ner socker, ägg, vanilj och sist mjölet. Häll smeten i en liten långpanna eller gratängform klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i cirka 20 minuter. Skär i rutor.

Brownies med hackade hasselnötter