Efter många efterforskningar kom vi fram till att pröva att göra helt vanlig pizzadeg. Flera recept hävdade att det inte skulle bli bra men vi testade trots allt. Degen delades sedan upp i mindre bitar och lades att jäsa i en muffinsplåt.
Tricket visade sig vara att inte göra pizzorna för stora. De plattades ut och fick inte bli för tunna eftersom de då gled ner mellan pinnarna i gallret. När de plattats ut penslades de med olja och ena sidan grillades. Sedan penslades nästa sida med olja och på den grillade sidan lades fyllningen. Först testade vi att lägga all fyllning på direkt men insåg att det inte fungerade. Istället körde vi bara tomatsås och ost. Resten av grönsakerna och kycklingen grillades för sig.
Även om det var lite meck med att göra pizzorna så var resultatet fantastiskt gott.
Dagen till ära hade vi en överraskning till våra gäster. Barnen hade faktiskt lyckats hålla helt tyst vilket imponerar på mig. Hemligheten var att vi har bildat ett band. Bandet består av hela familjen i Hult men just igår var inte tonåringen med. Till vårt första framträdande hade vi övat in Only teardrops som vann Eurovision i år. Barnen har även döpt bandet till Family in the forrest. Till nästa kalas skall tre nya låtar övas in. Verkligen ett fantastiskt kul projekt att ha tillsammans.
Som vanligt har vi glada gäster i Hult.
Födelsedagsbarnets absoluta favorit är bananoffé och då är det klart att vi måste bjuda på det när det var hennes kalas. Måste hålla med henne om att det är en fantastiskt god paj. Den är dock väldigt mäktig och mer än en bit orkar man inte. Då var sommarens alla kalas avklarade här i Hult och det känns nästan lite tråkigt. Undrar om jag kan komma på någon bra anledning till att ha kalas snart igen?
