Chokladboll till mellanmål

På höstlovet uppfann barnen och jag världens godaste chokladbollar. Goda och så pass nyttiga att de var godkända som mellanmål. Barnens omdöme var att de var supergoda trots att de visste vad de innehöll. Det måste ses som riktigt bra betyg tänker jag.

Bra när fikat inte behöver vara så onyttigt med tanke på hur mysigt det är att fika!

Recept

8 dadlar

1 msk chiafrön

4 dl havregryn

3 msk kaffe

3 msk René Voltaire Risprotein Raw Kakao Chai

2 msk kokosolja

1 msk kakao

Kokosflingor (att rulla bollarna i)

Gör så här:

Blötlägg dadlarna en stund. Kärna sedan ur dem och mixa med stavmixer tillsammans med kaffe och kokosolja. Tillsätt sedan övriga ingredienser och blanda ordentligt. Forma bollar i önskad storlek och rulla dem i kokosflingor. Ställ i kylen en stund innan servering.

Kronhusbodarna

I torsdags var familjen i Göteborg för att besöka Liseberg. Dessutom passade vi på att göra ett besök till Kronhusbodarna. Att kliva in på gården till Kronhusbodarna är som att flyttas lite i tid och rum, det går nästan inte att förstå att man fortfarande befinner sig mitt i centrala Göteborg. Där finns flera mysiga butiker och under den varmare delen av året är det helt ljuvligt att sitta på uteserveringen och fika.

Fast den största behållningen med att besöka Kronhusbodarna är att där har Sibräcka choklad sin butik. Själva butiken är helt ljuvlig och värd ett besök bara den, men det som säljs är onekligen också lockande. Det största problemet är egentligen vad man skall välja av allt gott!

Tidigare tillverkades chokladen i köket där den stora julgranen nu står. Efter hand blev dock ytan för liten och idag är själva tillverkningen flyttad till Tjörn istället. 

Vårt val den här dagen föll på chokladbollarna och favoriten blev nog de giftigt gröna bollarna med smak av pistage. Det här är onekligen en butik jag tycker om och där temat känns ordentlige genomtänkt. Det var fler än oss som valt att handla choklad i torsdags. Vi träffade ett äldre par från Cambridge som berättade att chokladen var en av anledningarna till att de valt att återvända till Göteborg när de skulle på semester. Tycker att choklad låter som en riktigt bra anledning till att åka på semester. Kanske är det dags att planera en resa till Belgien för att frossa i choklad!