Välkommen in i tant Lizas skafferi

När det var dags att renovera köket i huset i Hult stod jag inför möjligheten att skapa mitt drömkök. Något jag alltid har önskat mig är ett rejält skafferi, helst ett sådant som en kan kliva in i. Alltså blev det min främsta prioritering att få plats med ett sådant skafferi. Även om skafferiet inte blev så stort som jag till en början önskat så är det alldeles perfekt. Med lite god vilja är det faktiskt också möjligt att gå in i skafferiet. I alla fall om jag inte har några önskemål om att kunna röra mig där inne.

Mitt mål med skafferiet var att all mat som inte ryms i kyl och frys skulle få plats därinne. Dessutom ville jag att det skulle vara enkelt att överblicka innehållet. Dessutom ville jag få plats med micron för att slippa ha den på köksbänken. Där hade den bara varit i vägen och dessutom är den inte särskilt snygg heller. Praktisk att ha däremot och därför är den ett måste i mitt kök.

Med hjälp av märkta korgar är skafferiets innehåll noga organiserat och det känns som ett fungerande system. En plats för mjöl och en annan för socker och så vidare. Nu när allt är samlat på en och samma plats kan jag konstatera att jag har märkligt många sorters mjöl!

Mitt skafferi gör det roligare att laga mat! Att slippa lägga tid på att leta efter det jag skall ha är verkligen ett stort steg framåt. Dessutom blir jag glad bara av att titta på allt som är där. Inser att jag är nog lite av en samlare trots allt. Det känns skönt att se mina matförråd välfyllda helt enkelt tror jag.

Skafferiet är i en vinkel med hyllor från golv till tak. Istället för att sätta panel i skafferiet valde jag att tapetsera och gillar den lite ruffiga tapeten. Eftersom det bara gick åt en rulle blev det ett både enklare och billigare alternativ till att sätta panel. Köket är husets mittpunkt och då är nog skafferiet kökets hjärta. Nu när det finns på plats kan jag inte förstå hur jag klarat mig utan mitt fantastiska skafferi.

Hur är det möjligt?

Köket i Hult är i desperat behov av att renoveras. Köket är från 50-talet men redan när vi köpte huset var det i så pass dåligt skick att det inte går att renovera det befintliga köket. Det måste istället ersättas med ett nytt. I tio år har vi levt med ett kök som inte är bra och som är i väntan på ett riktigt kök. Några saker har vi gjort för att göra det hela lite bättre. Den senaste var att ställa en redahylla i köket och tidigare har vi målat om köket (från orange till vitt) och bytt ut vitvarorna. I nästa steg behövs ett samlat grepp då våra köksfönster skall bytas ut och ett nytt kök sättas in. Fast innan dess finns mycket annat att göra och märkligt nog krävs det ganska lite för att köket skall kännas lite bättre. Jag har sett vårt skafferi som ett helt omöjligt projekt. Oordningen var så total att jag inte tagit någon före bild, vill inte ens minnas hur rörigt det var. Sedan redahyllan kom på plats har det blivit betydligt färre saker i skafferiet men där var fortfarande rörigt. Så idag såg jag till att köpa hyllpapper. Vill egentligen måla skafferiet invändigt men det känns som onödigt när det skall bytas ut (någon gång!). Att sätta in hyllpapper gjorde dock att skafferiet genast kändes trevligare. Köpte några korgar till förvaring och sorterade skafferiets innehåll. Märkligt nog är det mer saker i skafferiet nu än innan men plötsligt är där ordning och betydligt mer plats. Hur är det möjligt?

En del av vårt numera välordnade skafferi

Köksordning

För flera år sedan köpte vi en fin skafferihylla till köket. Tanken var att den skulle sättas upp när köket var renoverat. Den har legat inne i mitt arbetsrum i väntan på att köket skall bli klart. Nu när jag i helgen har röjt ur och organiserat arbetsrummet konstaterade jag att där kunde den ju inte ligga längre. Varför vänta när den kan pryda köket redan nu.

Jag gillar att den rymmer mycket av det som annars står i skafferiet. Gillar att ha allt nära till hands på bänken när jag bakar eller lagar mat. Alltså förvaras så mycket som möjligt i glasburkar på hyllor och på bänken. Fast allt ryms ju inte på bänken. Nu får dock desto mer plats. För att det skall vara enkelt att identifiera vad som är vad har jag satt små träettiketter på handtagen. Det är faktiskt inte helt enkelt att vid första anblicken se skillnad på florsocker och potatismjöl.

Sedan tidigare hade jag fina etiketter i trä som passade bra till ändamålet. Jag fick en uppsättning i julas och hade själv köpt en uppsättning tidigare och hade därför många dubbletter. 

Dubbletter hade jag inte någon användning för och dessa målades därför vita. Med hjälp av en svart penna skrev jag dit sådant som finns i min förvaring så som florsocker, hirsflingor och popcorn.

Praktiskt och fint. Bra att även dubbletterna kom till användning.

Hyllan får egentligen inte plats i köket men vi valde att ställa den framför fönstret. När köket väl renoveras skall fönstret bytas ut mot ett mindre fönster. Nu när hyllan står där skapar den lite känslan av ett mindre fönster och på så vis är vi i tanken ett steg närmare renoveringen av köket.