Hönserier

Idag får vi en leverans av ägg från glada hönor på min väninnas gård. Helst skulle jag vilja ha äggen framme på bänken i köket eftersom de är så vackra att titta på. Redan innan vi köpte huset i Hult drömde jag om att någon gång ha egna höns. Nu börjar det kännas lite mer realistiskt även om jag de senaste åren sagt att nästa år då skall vi skaffa höns. I somras tänkte jag nästa år och i min tanke så var det nog äntligen dags. Nu är det nya året här och helt omöjligt är det inte att det blir hönor i Hult i år. Det beror lite på hur flitiga vi är med våra renoveringsarbeten under våren så att vi till sommarens början kan bygga för hönsen. Fast skulle det inte hinnas med så kan vi ju alltid skaffa höns nästa år istället!

Dessa tjusiga hönor och tuppar har producerat äggen som skall ätas nu. Känns skönt att veta att vi anlitar glada äggproducenter i väntan på att skaffa egna!

En dag på landet

Även om vi bor på landet här i Hult så känns det ibland som att det finns olika grader av lantligt boende. Skillnaden mellan att bo som vi gör i ett hus mitt ute i skogen och att bo på en gård är mycket stor, i alla fall om det rör sig om en aktiv lantgård. Vi handlar ju ägg av några goda vänner som har gård och den här söndagen har tillbringats hos dem och deras runt 70 kor och säkerligen lika många hönor. Jag blir verkligen imponerad över den hängivenhet som krävs för att driva en gård. Känner mig också riktigt nöjd när jag äter ägg till frukosten och vet att äggen kommer från riktigt glada hönor som har ett bra liv.

Att hälsa på en dag på en lantgård är lite av en upplevelse när man själv inte har erfarenhet av hur livet på en gård är. Klart att man förstår att det är mycket arbete, men insikten kommer på ett annat sätt när man ser alla djuren i verkligheten och förstår vilken uppmärksamhet de behöver.

Jag har en dröm om att vi skall ha egna höns här i Hult och idag tror jag att även maken charmades av dessa mysiga fåglar. Jag tilltalas av tanken att förbättra vårt lilla kretslopp här i Hult.

Vi fick stifta bekantskap med kalven Lurvas som följde med runt i ladugården och gärna ville bli kliad bakom öronen. Han verkade snarare tro att han är en hund än en kalv!

Lurvas ställde gärna upp som fotomodell en stund innan han blev allt för nyfiken på vad kameran egentligen var. Gick den att äta?

Så om det finns grader i det lantliga boendet så bör nog en gård på landet vara den tuffaste graden. Plötsligt känns det inte så märkvärdigt att hantera djuren här i Hult, vi har ju faktiskt bara tolv djur och det är ju nästan inga alls i jämförelse!

Omställning

Här hemma i Hult försöker vi att tänka på de små sakerna i vardagen som gör livet lite bättre för miljön. Även om det kan vara svårt att ställa om till att bara handla ekologiskt så finns det mycket man kan göra som har betydelse. Att försöka äta efter säsong är klokt även om det innebär att man får motstå lusten att köpa jordgubbar i februari. Att välja att äta mer vegetariskt är också ett sätt att bidra positivt till miljön.

Att ställa om helt kanske som sagt inte är möjligt men alltid kan man göra något. När vi började försöka handla mer medveten valde vi ut mjölk, kaffe och potatis som varor som vi alltid handlar ekologiskt. Vad gäller potatisen är den vanliga potatisen hårt besprutad vilket innebär att varje ekologisk potatis verkligen gör skillnad.

När man väl har börjat att ställa om då går det av bara farten. Idag är det betydligt fler varor i vårt hem som är ekologiska och det känns skönt att veta att jag genom mina val kan påverka positivt. När barnen hade kompisar på besök i förra frågan fick vi en bra diskussion kring varför det står Eko på vår mjölk. Diskussionen hade fortsatt i skolan dagen därpå och det är ju verkligen bra.

Närproducerat är ju något som är riktigt bra när det gäller att försöka tänka mer miljövänligt. Jag var ju och hälsade på min väninna som har en bondgård för ett tag sedan. Då passade jag också på att handla ägg av henne. Jag måste verkligen ha kameran med mig nästa gång så jag får visa upp hennes tjusiga hönor för er. För några år sedan hade vi en granne som sålde ägg, men på senare tid har vi fått hålla tillgodo med butiksägg. Ägg från glada hönor som har fått ströva fritt är dock något helt annat!

Olika sorters hönor lägger olika sorters ägg

Gröna ägg känns lite spännande!

Grusvägar om våren

Än har vi fortfarande en del snö här i Hult men sakta, sakta försvinner den dag för dag. Det räcker egentligen att komma ner till Munkedal för att det skall vara helt barmark. Igår var jag och hälsade på en väninna som har gård i Dingle och det var verkligen trevligt. Dels ligger gården så där vackert så man inte kan låta bli att avundas läget. Öppna vidder, skog och en sjö. Vackrare kan det nästan inte blir. Till skillnad från i Hult hade grusvägarna i Dingle tinat upp vilket orsakade spännande bilkörning. För den som aldrig har kört på en grusväg om våren så kan jag berätta att det är som att köra i lera där man halkar runt. Det var trevligt att vara på besök på en lantgård och se alla djuren. Det där är en värld jag inte kan så mycket om men gärna vill veta mer om. Jag har länge drömt om att ha höns och igår fick jag träffa hönor och tuppar i de mest skilda färger och storlekar. Det känns som rätt läge i livet att skaffa höns eftersom vi har förmånen att vara hemma mycket. Med egna höns blir ju äggen onekligen lokalproducerade och det är trevligt. Än så länge får jag nöja mig med att handla ägg av min väninna och det är trevligt och närproducerat även det.

Skönt att åter komma ut i skog och mark. Längtar dock tills våren är lite längre fram och skogen åter grönskar.