Mer pyssel

Fick ju tid till att göra ett halsband nyss och av bara farten blev det även ett par örhängen. Jag älskar den här modellen av örhängen men det är sällan jag hittar några i affären. Lösningen blir därför enkel, bara att göra ett par själv!

Det var som katten...

Min katt Cleo har en förmåga att hitta udda sovplatser. Den här gången hittade jag henne när hon låg och sov i min brödkorg. Vad ska jag säga? Det är onekligen svårt att bli arg på någon som är så söt som Cleo.

Cleo i brödkorgen!

Tid för kreativitet

Har haft fullt upp en längre tid och knappt hunnit andas mellan alla projekt. Funderar mycket på hur jag ska hinna göra allt jag vill göra och konstaterar att det smartaste är nog bara att bestämma att nu gör jag det här. Alltså bestämde jag mig för att ge mig själv tid att vara kreativ och resultatet blev detta.

Svensk arbetarrörelse under hundra år

Vi har haft en riktig loppishelg den här helgen och jag är nästan lite salig över allt bra vi har hittat. Att gå på loppis är ju alltid lite spännande. Något jag verkligen älskar är gamla böcker. Det spelar nästan inte någon roll vad de är för böcker bara de är gamla och vackra. Ibland hittar man dock böcker med dessa kvaliteter samt ett riktigt spännande innehåll. Igår hittade jag just en sådan bok, nämligen Svensk arbetarrörelse under hundra år. Det är en bok som beskriver en viktig del av den svenska historien, där Sverige började ta de första stegen till att bli den välfärdsstat vi har idag. Spännande läsning och en mycket vacker bok. Det är trots allt inte länge sedan Sverige var ett av de fattigaste länderna i Europa vilket kan vara bra att påminna sig själv om ibland. Det är lätt att ta det goda i livet för givet, men i själva verket ligger många hårda kamper bakom de möjligheter vi har idag.

Det är något särskilt med pärmarna på gamla böcker

Svensk Arbetarrörelse under hundra år utgiven 1937

Försättsblad

Viktiga händelser i historien

Fattigdom en viktig fråga då och dessvärre fortfarande

Ett hundliv

Min ständige följeslagare här hemma är vår hund Ida. Lagar jag mat då ligger hon i korgen under bordet, sitter jag vid datorn intar hon fåtöljen, hänger jag tvätt vill hon gärna hjälpa till att ta ner tvätten åt mig. Jag var lite fundersam till om jag verkligen ville ha hund igen när vi inte längre hade någon. Allt efter att månaderna gick kände jag dock mer och mer att det saknades något här hemma, det fanns ett tomrum som lämnade obalans. Även om vi fortfarande sörjde vår Adde insåg vi att det inte bara var honom vi saknade utan också själva grejen att ha hund, att vara hundägare. Oavsett om man vill eller ej så måste man ut året runt när man har hund vilket ofta resulterar i att man längtar efter dessa promenader. Sen är det tveklöst så att även om jag älskar mina katter så är de inte ett sällskap på samma sätt som vovven Ida.

Trött Ida på hajk i skogen

Ogrästider!

Regn och värme i kombination gör att allt i min trädgård frodas. Verkligen allt gräs, ogräs och alla fina växter jag har planterat. Fast även i ogräset finns det något vackert!

Maskros

Bananoffé

Bananoffé är ett något udda namn på en helt ljuvlig efterrätt. Tänk banan, grädde, choklad, kolakräm i en och samma paj. Det kan inte bli annat än helt himmelskt! 

Bananoffé

Mördeg
200 gram smör tärnas och nyps ihop med
1.5 dl socker
4 dl mjöl

Kolakräm
2 dl socker
1 dl sirap
2 dl vispgrädde
100 g smör
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Tryck ut mördegen i en springform, ca 24 cm diameter även upp på kanterna en bit,
nagga med en gaffel och grädda i ca 15 min på 175 grader. Om degen bubblar upp, nagga till den och grädda klart. Pajskalet ska få en gyllene färg och bli spröd.

Blanda socker, sirap, vispgrädde, smör och kakao i en kastrull. Koka kolan på svag värme i 30-45 minuter. Gör ett kolaprov. Häll upp lite smet i ett glas kallt vatten. Går smeten att forma till en kula är den klar. Koka annars lite till. Rör ner vaniljsockret.
Häll över kolakrämen, skiva 2 bananer och lägg över
Vispa 3 dl grädde och bred över, skiva ytterligare 2 bananer och lägg på grädden.
Avsluta med choklad som hyvlas med en potatisskalare.
Pajen gör sig bäst om den får stå någon timme i kylen innan servering

Bananoffé lämpar sig väl att göra både glutenfri och laktosfri!