Hajk

Idag ska vi ut på hajk med barnen och tänk så mycket saker som måste fram för en enda natt i skogen. Tält, sovsäckar, mat, kläder, ficklampa, stormkök m.m. Det blir fort många grejer som skall packas ner. Vi har tänkt ge oss iväg på cykel och Ida ska få åka med i cykelkorgen. Vi har prokört lite här hemma och hon verkar gilla det. Enligt barnen måste vi även packa med oss vår TV för annars kan vi ju inte ha lördagsmys. Skall onekligen bli spännande att se hur de gillar att sova i skogen för första gången

Liljekonvaljer

Jag älskar liljekonvaljer och brukar alltid plocka in dem om våren för att verkligen kunna njuta av dem. Sedan vi flyttade till Hult har jag letat efter var de växer, men till min stora besvikelse inte hittat några. Ibland lönar det sig dock att de sig ut på helt oväntade vägar. Igår när vi var ute och for stannade vi till lite kort och till min förtjusning visade det sig växa just liljekonvaljer där. En rejäl bukett pryder nu köket och jag försöker att noga memorera platsen där vi hittade dem.

Efterlängtad bukett

Marknadsgodis

Jag älskar att gå på marknad och några av mina tidigaste barndomsminnen är kopplade till marknadsbesök med mamma. Det allra viktigaste på en marknad är givetvis att köpa marknadsgodis och då duger inte vad som helst. Varje marknad måste finkammas för att se om de rätta godistillverkarna finns på plats. Redan för trettio år sedan (oj så gammal jag just kände mig!) när jag skulle fylla två började mamma och jag köpa marknadsgodis av Tommy och Inga-Lill. Deras godis är inte bara något sött utan faktiskt något av en smakupplevelse. Marknadens knallar kommer dit marknaderna finns vilket gör att jag som barn handlade av Tommy och Inga-Lill på Vikingamarknaden i Kungälv. På senare år har vi setts på Saltkällans marknad i Munkedal och idag blev det Rabbalshede marknad. Kul att kunna hålla godistraditionerna vid liv trots att familjen flyttar på sig.

Marknadsgodis tillverkat efter gamla recept av Tommy och Inga-Lill

Rabarberkräm

Det finns några saker som jag tycker smakar ren sommar. Det ena är färska jordgubbar oavsett hur man äter dem och det andra är rabarber. Vi valde att flytta våra rabarber förra året och skörden blev nästan obefintlig då. I år växer de bättre än någonsin och vi konstaterar att det var klokt att flytta dem. Idag har barnen och jag rabarberpremiär och äter rabarberkräm. Kräm är egentligen busenkelt att göra så det finns verkligen inte någon anledning att köpa färdig i affären som man inte vet vad den innehåller.

Rabarberkräm
4 portioner
1 liter skurna rabarber
4 dl vatten
1 dl socker
2 msk potatismjöl samt ungefär en halv dl vatten

Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarbern och koka den mjuk under lock ca 3-4 minuter. Rör ur potatismjölet i kallt vatten. Ta kastrullen från värmen, häll i redningen i en fin stråle och rör under tiden. Här behöver man vara fokuserad eftersom det lätt blir klumpar annars. Koka upp krämen och servera eller låt kallna.

Rabarber från Hult

Varm rabarberkräm med mjölk

Glass i stora lass

Idag är det äntligen sommar igen! Då blir det så klart glass i stora lass. En stund på trappen i solen med en glass har jag och barnen unnat oss idag.

Hemmagjord jordgubbsglass och bortgjord vaniljglass i god kombination

Utlånad inspiration

Idag har jag lånat ut nästan hela min inredningsskatt nämligen mina inredningsböcker av Anna Örnberg. Kändes nästan lite jobbigt att lämna dem ifrån mig även fast jag vet att jag snart får tillbaka dem. Så fånig man kan vara över saker egentligen. Har en väninna som snart flyttar till hus så vi satt och bläddrade lite under eftermiddagen och det är svårt att inte bli inspirerad och känna lust att ta tag i nya projekt. Jag funderar ju fortfarande över hur vi ska göra med vårt kök och om det är köket som blir nästa projekt. Kanske skulle vi helt enkelt ta det lugnt några månader efter att vardagsrummet är klart. Fast känner jag mig själv så är det troligen inte det senare alternativet som väljs, det är ju så roligt att greja, förändra och skapa. Har tittat lite på inspirationsbilder till köket och känner att vårt kök så sakta börjar växa fram.

Denna bild kommer från Kvänum och är god inspiration till vårt kök

Barnkalas och paketer

En av mina tjejer ska på kalas idag och när paketen skulle slås in insåg jag att vi inte hade något presentpapper som passar till en tjej som fyller 8 år. Jag brukar annars ha det mesta hemma eftersom det blir ganska många kalas när man har två småtjejer. Kanske lite opersonligt men jag brukar passa på att inhandla diverse paket när jag är på Ullared så har vi hemma när det är dags för kalas. Även papper är något som brukar finnas men tydligen behövs en shoppingrunda. Nåväl med lite brunt omslagspapper, snören, stämpel och klistermärke så blev det till slut en paket som godkändes av mina flickor.