Bruksvåfflor

Att äta våfflor på gamla bruket i Munkedal har blivit en synnerligen god sommartradition. Igår var det dessutom min fina vän Lisbeth som stod och gräddade våfflorna. Frasiga och alldeles perfekta. Kaffe och våfflor i en härlig trädgård blev en fin avslutning på dagen för barnen och mig. På söndag stänger de för säsongen så passa på och fika innan dess

Nostalgeek

Barnen och jag och några vänner har tillbringat några dagar utanför Lidköping. Jag har aldrig varit där förut men alltid haft på känn att det är en stad som jag skulle uppskatta och så var också fallet. På bara några dagar har det kommit att bli en stad med omnejd som både barnen och jag uppskattar mycket. Den absoluta favoriten var resans sista stopp. I en av kommentaren på förra inlägget fick jag tipset att besöka Nostalgeek i centrala Lidköping. Vilket otroligt ställe! En butik och en glassbar i 50-tals stil, bättre kan det nästan inte bli.

Massor av spännande saker att titta på och dessutom butikens namn på godiset. Ett alldeles underbart namn dessutom. Gillar lekfullheten i namnet Nostalgeek.

Halva lokalen är butik och halva lokalen är en glassbar. Det känns som att kliva rakt in i Grease eller någon annan liknande film. Barnen var mycket förtjusta över att få befinna sig mitt i en av deras favoritfilmer. Dessutom var de onekligen förtjusta över glassbarens utbud. Vad sägs om en doughnut med glass eller kanske en smarrig milkshake?

Vid Vänerns strand

Kvällen är sen och vi befinner oss inte i Hult utan vid Vänerns strand i Sjölunda semesterby. Redan när vi svängde in på parkeringen kände jag att detta är ett fantastiskt ställe och så var det också. Semesterbyn ligger vackert precis vid Vänern och består av små stugor från 50-talet. Riktigt retro och pittoreskt. Själva platsen får mig att tänka på semesterbyn i filmen Dirty dancing. Enkel standard och alldeles lagom. Det har varit en bra dag med lagom mycket innehåll som började med en bilresa från Hult till Lidköping med stopp på Glassgården. Tänk vilket bra namn! När en gård heter Glassgården då kräver den ett stopp. Dessutom fanns där ekologiskt glass och mycket vacker utsikt. Jag har aldrig varit i Lidköping tidigare och nu undrar jag varför eftersom det verkligen är en både vacker och trevlig stad. Känner att lagom är ledordet för dagen. Vi promenerade runt i Lidköping alldeles lagom länge innan vi begav oss till semesterbyn. Sedan har vi tagit det lagom lugnt och badat lagom länge. En filmkväll lyckades vi också få till med hjälp av en Ipad och en kylväska. Imorgon väntar nya äventyr och tanken är att vi ska besöka Läckö slott. Ännu en plats som jag inte har besökt men länge har velat åka till. Läckö har stått på min önskelista de senaste somrarna men det har inte blivit av att vi har kommit iväg. Nåväl imorgon är det dags och jag känner mig förväntansfull. Barnen undrar vad som är så himla speciellt med ett gammalt slott och jag förklarar att själva grejen är att det är gammalt och att det är ett slott.

Hur är det möjligt?

Köket i Hult är i desperat behov av att renoveras. Köket är från 50-talet men redan när vi köpte huset var det i så pass dåligt skick att det inte går att renovera det befintliga köket. Det måste istället ersättas med ett nytt. I tio år har vi levt med ett kök som inte är bra och som är i väntan på ett riktigt kök. Några saker har vi gjort för att göra det hela lite bättre. Den senaste var att ställa en redahylla i köket och tidigare har vi målat om köket (från orange till vitt) och bytt ut vitvarorna. I nästa steg behövs ett samlat grepp då våra köksfönster skall bytas ut och ett nytt kök sättas in. Fast innan dess finns mycket annat att göra och märkligt nog krävs det ganska lite för att köket skall kännas lite bättre. Jag har sett vårt skafferi som ett helt omöjligt projekt. Oordningen var så total att jag inte tagit någon före bild, vill inte ens minnas hur rörigt det var. Sedan redahyllan kom på plats har det blivit betydligt färre saker i skafferiet men där var fortfarande rörigt. Så idag såg jag till att köpa hyllpapper. Vill egentligen måla skafferiet invändigt men det känns som onödigt när det skall bytas ut (någon gång!). Att sätta in hyllpapper gjorde dock att skafferiet genast kändes trevligare. Köpte några korgar till förvaring och sorterade skafferiets innehåll. Märkligt nog är det mer saker i skafferiet nu än innan men plötsligt är där ordning och betydligt mer plats. Hur är det möjligt?

En del av vårt numera välordnade skafferi

Loppis och kuriosa

Kuriosa är ett ord jag tycker om. Roligt att säga och ytterst användbart. Kuriosa är allt det där som sätter lite piff på tillvaron som jag ser det. För en tid sedan besökte Regina och jag Rultens magasin mellan Fisketorp och Svarteborg. Det står loppis på skylten men loppis och kuriosa är en bättre beskrivning anser jag. Loppisen ligger i ett gammalt magasin och är verkligen fantastiskt mysig. Förutom att titta på fina saker i magasinet fick vi också komma och titta på gårdens höns. De har den största tupp jag någonsin har sett. Storleksmässigt är den som två stora tuppar som satts ihop till en enda.

Jag tycker om välordnade loppisar där det är noga genomtänkt hur det ser ut och så är verkligen fallet i Rultens magasin. Mycket fint att titta på och trots att ytan är litet tar det en stund att titta ordentligt.

Lamporna med hönsnät har ägaren tillverkat själv och jag tycker att de är helt fantastiskt fina. Det fanns både stora lampor och små som en kan hänga i fönstret. Ett extra plus för Rultens magasin är att vi blev bjudna på kaffe och kaka och att det ligger helt fantastiskt vackert.

Arkeolog för en dag

Tänk så många spännande sommarlovsaktiviteter det finns för barn. Idag har tjejerna fått pröva på att vara arkeologer vilket de tyckte var riktigt spännande. Två gånger i veckan har Vitlycke museum arkeologiskola för barn och idag var vi där. Barnen fick både teori och praktik och jag känner mig som lite avundsjuk på dem. Tänk vi vuxna också fått möjlighet att vara med, det hade onekligen varit roligt. Fast å andra sidan var det riktigt trevligt att fika i en vacker miljö och njuta av solen i några timmar.

Vitlycke är en otroligt vacker plats att besöka och dessutom ett riktigt intressant museum. Jag har varit där många gånger men känner alltid att jag har anledning att återvända. Helt fantastiskt också att Vitlycke har fri entré vilket gör att fler får tillgång. Arkeologiskolan var en mycket uppskattad aktivitet och när den var slut för dagen fick barnen visa upp sina fynd i en monter. Efter Vitlycke gav vi oss av mot kusten för att besöka en av förra årets favoriter. Förra sommaren gick barnen på teaterskola i Grebbestad under två veckor och då hittade vi en alldeles fantastisk strand som vi besökte varje dag när teaterskolan var slut. Det var ett trevligt återseende även om barnen nu fått en annan favorit att jämföra med. Tidigare i veckan besökte vi Hamburgö och badplatsen Boviken som nu är barnens nya favoritbadplats.

Märkligt om kvällen

Det händer märkliga saker i Hult om kvällen, i alla fall denna kväll. Stod i köket när jag hörde ett brak från den lilla hallen utanför badrummet. Vi har en liten vägg där som väntar på att göras i ordning. Katterna klöste på tapeterna redan innan listerna kom upp. Nåväl den här gången var katterna alldeles oskyldiga. På väggen satt en tavellist där ett porträtt på Hinke Berggren samt mitt examensbevis. Nu låg båda på golvet och tavellisten hänger nu rakt ner. När jag plockade upp porträtten på Hinke tänkte jag hur passande det var att han ramlade i golvet och föll ur sin ram. Det där var en man som inte tyckte om att anpassa sig till givna ramar. Han var en politisk agitator i början av 1900-talet som bytte parti flera gånger och blev allt mer radikal. Det som dock gör honom riktigt intressant är hans engagemang för att som sexualupplysare och kampanjen Kärlek utan barn. I början av förra seklet var det olagligt att förespråka preventivmedel och Hinke hamnade faktiskt i fängelse för sitt arbete. Tyckte att en banbrytare passade bra att ha på hyllan bredvid mitt examensbevis. Min utbildning handlar mycket om att tänka utanför ramarna. Hinke får dock finna sig i att ramas in igen så han åter kan få pryda en hylla i Hult.

Örtsalt

Att göra eget örtsalt var så pass enkelt och roligt att jag hunnit göra två sorter de senaste dagarna. Den första sorten var en mix av lite allt möjligt och lite av ett test. Jag gallrade purjolök och tänkte det var synd att låta den gå till spillo. Har läst att purjolök ofta ingår i örtsalt och tänkte att det kan ju inte ha någon betydelse om den är väldigt späd. I övrigt hade jag i ruccola, dill och givetvis salt. Hittade inte något recept som angav några exakta mängder så jag testade mig fram. Vad som verkade vara viktigt var att mixa örterna ordentligt så de blev till en riktigt blöt röra där saltet sedan blandades ner. När det var klart breddes salt och örtröran ut på ett bakplåtspapper och lät den torka i ugnen på femtio grader under några timmar. Det färdiga resultatet hälldes sedan det svalnat på en burk och både smakar och luktar helt fantastiskt.

Såg att många recept på örtsalt innehåller libbsticka. Vi har en libbsticka i vår trädgård som planterades förra året. Den har en riktigt skarp smak och jag har tyckt att det har varit svårt att använda den. Den tar över helt när den används och det har gjort mig skeptisk till att använda den. I liten dos skulle den dock fungera väl i ett örtsalt visade det sig. Salt nummer två kom att innehålla lite med betoning på lite libbsticka, dill och citron. Vad gäller citronen så tog jag i både rivet skal och juice från själva frukten. Helt olika smaker och lukter mellan de båda salten men attans så gott! Kul att få användning för sådant som jag inte riktigt vetat vad jag skall göra med.

Nya smaker

Vårt växthus är äntligen på plats och fyller sin funktion. Det är visserligen lite kvar att göra innan det är helt färdigt men det tar vi allt eftersom. Nästa vår skall vi bygga drivbänkar i växthuset så odlingarna får gott om plats att växa på. I år kör vi dock med hyllor och har plantorna i krukor och det går också bra. Till nästa år skall växthuset även få ett litet trädäck och en vägg precis utanför dörren. Tanken är att jag ska sätta hyllor på väggen och sedan stå där och påta med mina växter. På altanen är det också tänkt att rymma ett litet bord och två stolar så vi kan dricka kaffe och se ut över odlingarna.

Odlingarna har onekligen blivit större i år. Igår kompletterades de dessutom med ytterligare två odlingslådor. Dessa är av lite mindre storlek och har byggts av spillvirke från uterumsbygget. Härligt att kunna ta tillvara även det som bara är spill. Frågan som nu har dykt upp när odlingarna blir allt större är hur vi skall ta tillvara det vi odlar. I år har jag varit lite mer på när det gäller att verkligen ta tillvara det som odlas. Jag har lärt mig att rädisor går alldeles utmärkt att tillaga vilket resulterade i att vi i år inte har några rädisor som står kvar i landet och till slut rensas bort. Har även lärt mig att ruccola är otroligt användbart och kan användas på samma sätt som spenat och mangold. Annars har det också varit en sådan sak som vi fått alldeles för mycket av. Igår testade jag att förvälla och frysa in ruccola samt att ha den i hemmagjort örtsalt vilket fungerade riktigt bra båda delarna.

Att söka nya användningsområden för det vi odlar har lett till att jag hittat många recept i helt andra riktningar. Tänk så mycket spännande mat som jag inte hade en aning om. Dagen igår blev lite av en prövningarnas dag eftersom varje måltid innehöll sådant som vi aldrig testat förut. Till frukost blev det chiapudding med frukt. Har läst om chiapudding länge men inte riktigt vågat pröva. Började dock bli lite trött på att alltid äta overnight oats till frukost och testade något nytt igår. Övriga familjen var inte imponerad men jag tycker att det var riktigt gott. En håller sig mätt länge också och det är riktigt bra. Till lunch hade vi sill och potatis med kokta gulbetsstänger som tillbehör. Jag har tidigare använt rödbets/gulbetsblast som är späd i sallader och i pesto. Läste i helgen att även när den dragit iväg och blivit stor kan själva stammarna användas. De kokas en stund i lätt saltat vatten eller buljong och smakar riktigt gott. Middagen blev med inspiration från min nya favoritblogg när det gäller mat, nämligen Våra oköttsliga lustar. De har otroligt många spännande recept. Vi valde att äta kyckling till en otroligt god potatissallad gjord på ungsrostade potatisklyftor. Till detta serverades hummus och nu äntligen har jag fått köpt tahini och konstaterar att den lyfte smaken på hummusen till nya höjder!

Sushi, Batman och loppis

Ännu en solig dag och ännu en dag med utflykt. Den här dagen med annat sällskap och annan destination. Erika och jag hade bestämt oss för att besöka en loppis i Uddevalla som vi fått nys om. Jag är lite av en tidsoptimist vilket resulterade i att jag fick äta frukost på vägen. Tur då att jag har min käcka burk som gör det enkelt att ta med sig morgon smoothien i bilen.

Loppisen i Uddevalla gav ett litet blandat intryck. Den låg i en gammal industrilokal där Erika en gång i tiden hade jobbat. Onekligen ett märkligt sammanträffande. Det var en riktigt rörig loppis och vid första anblicken såg det inte ut att finnas så mycket intressant. Men när vi tog oss tiden att verkligen titta i hyllorna visade det sig vara en loppis för de verkliga fynden. Jag fyndade bland annat de svarta skorna ovan. Jag har försiktigt börjat gå i klackar igen. Det får vara korta stunder och lite lägre klackar än vad jag varit van vid tidigare men det är en början. Dessa klackar hade en perfekt höjd för nu. På ett klädställ med diverse skjortor från 90-talet så hittade jag dagens absoluta fynd. En blekblå ullklänning från 50-talet. Både färg och passform var helt perfekt och jag längtar nästan till hösten för att kunna använda den. Efter Uddevalla begav vi oss mot Vänersborg och stannade på en mysig butik i en lada på vägen mellan Uddevalla och Vänersborg. Det var inte en loppis utan mer åt antikhållet och snarare en butik att titta i än att handla i. Lite som att gå på museum. Även det har sin charm och det är riktigt kul att hamna på ställen som en annars inte skulle ha sett.

Att handla är bara en del av nöjet med att gå på loppis tycker jag. En stor del av behållningen är just att titta på spännande och skojiga saker. Vad sägs till exempel om ett par herrskor med Batman på? Jag hade tänkt mig en kaffekanna i porslin idag men drabbades av beslutsångest. På den första loppisen fanns det en stor mängd kaffekannor att välja mellan och just det där att välja visade sig vara svårt. Vilken färg ville jag ha? Blommor eller annat mönster på? Hög eller låg kanna. Många svåra val att ta ställning till vilket resulterade i att jag får ta ännu en loppistur. Det vi upptäckte idag var att Vänersborg är en riktigt bra loppisstad vilket kommer resultera i fler turer dit framöver. Det har varit en helt fantastisk dag med många roliga loppisar, sushi vid Vänerns strand, fika och bäst av allt oavbrutet prat med en kär vän.

Utflyktsdag

Den här dagen har varit en alldeles perfekt dag då jag har varit på utflykt med min väninna Sophie. Det var en sådan där dag som jag sparar i minnesarkivet och kan titta tillbaka på under åren som kommer. Strålande sol gjorde den här dagen till en alldeles perfekt utflyktsdag. Vi satte kursen mot Falkeröds trädgårdscafé precis utanför Grebbestad. En helt otrolig miljö att fika i och dessutom mycket gott. Ekologisk meny och en fantastiskt trädgård är en kombination som vi onekligen gillade. Hade aldrig hört talas om stället innan jag såg en kompis på Facebook som ofta checkade in där och lade upp fina bilder. Med ens var min nyfikenhet väckt och med det ett riktigt fint ställe hittat.

Efter en trädgårdsfika fortsatte vi till Grebbestad och lite oplanerad shopping. Jag kom hem med både böcker, kofta och en rosa skinnjacka. Verkligen inte planerat men oj så roligt och så nöja vi blev. Efter shoppingen åt vi lunch på mitt absoluta favoritcafé Cap Horn som ligger i Grebbestad. De har öppet året om och det är nästan så att jag trivs där allra bäst om vintern märkligt nog. Det var verkligen en helt perfekt dag med timslånga fikapauser, shopping och en tur längs kusten. Efter Grebbestad hamnade vi i Hamburgsund för en glasspaus vilket var absolut nödvändigt efter all fika och den goda lunchen. I Hamburgsund finns nämligen Pipers Glace som gör den absolut godaste glassen som finns. Det här var en sådan där dag som en helst inte vill skall ta slut. Med massor av prat och roliga upplevelser. Känner mig så tacksam över de fina människorna jag har förmånen att dela mitt liv med.

En arbetsdag mitt i semestern

Det har varit en lång dag men en riktigt bra dag. Märkligt hur en del dagar bara susar förbi utan att någonting blir gjort medan andra dagar aldrig tar slut och mängden saker som gjorts är stor. Idag har jag haft ett avbrott i semestern och istället ägnat dagen åt arbete. Aldir kulturkooperativ där jag är med skall ge ut en bok framöver och idag har vi haft möte med vårt förlag och kommit några steg närmare utgivning. Det är en längre process än vad en kan tro med att publicera en bok. Det har varit ett omfattande projekt och vi har onekligen lärt oss mycket under processen. Till nästa bok har vi redan många erfarenheter med oss som gör att vi kan undvika en del misstag.

Kan jag välja färdsätt när jag skall till Göteborg då väljer jag allra helst att åka tåg. Så otroligt skönt att slippa köra själv och istället få lite egen tid då jag kan göra vad jag vill. Idag ägnades resan till Göteborg åt frukost och kommissarie Lynley som utreder ett förmodat mord. Frukost och mord var en märkligt bra kombination att börja dagen med. Tågresan följdes sedan av två riktigt bra möten och lite shopping innan det åter var dags att lämna den större staden och återvända hem till Hult igen.

Även om jag ofta saknar storstaden så är det hemma i Hult jag trivs allra bäst. Känner mig lycklig när jag kan avsluta min arbetsdag med att äta middag i rosenträdgården. 

Blir också lite smått lycklig av att komma hem och se att växthuset snart är klart. På sikt kommer vi nog att ersätta plasten med glas men än så länge fungerar plasten alldeles utmärkt. Dessutom har vi fått plasten och det mesta av det övriga materialet till växthuset vilket gör att den enda kostnaden är det arbete vi själva har lagt ner. Vilket till största delen består av Raimos arbete. Imorgon skall äntligen våra plantor få flytta in i växthuset och jag hoppas att det snabbar på processen med våra tomater. Känns som att vi har väntat i evigheter på att de skall mogna.

Dagens shopping bestod av två tjusiga burkar som invigdes med en kvällssmoothie bestående av bland annat blåbär som plockades i skogen här hemma igår. Har sett dessa burkar på bloggar och Instagram en längre tid och kunde helt enkelt inte motstå dem. Egentligen är det en enkel sak att göra själv men det får i så fall bli ett framtida projekt tänker jag.

Imorgon är det åter semester och då planeras fika i Grebbestad och blåbärsplockning i Hult. Kanske är det så att semestern uppskattas än mer när den avbryts av en arbetsdag!

Lycka

Kvällen är sen i Hult och det är dags att se den här dagen som avslutad. Det har varit en regnig dag men även sådana dagar kan vara riktigt bra. När solen skiner har jag inte någon lust alls att ägna mig åt sådant som städning eller bakning utan vill hellre njuta av vackert väder. En tid fungerar det alldeles utmärkt att göra så men nu kändes det skönt med en paus från vackert väder och med det möjligheten att komma ikapp med vardagens alla sysslor. Jag har bakat, städat, tvättat och även hunnit röja i pappas lägenhet och umgås med goda vänner. Inser att det är just de där sakerna som gör mig lycklig. Kanske inte så att jag blir lycklig av att städa men vardagen hemma i Hult gör mig lycklig.

Att äta nybakat bröd till frukost i min rosenträdgård är verklig lycka och likaså att arbeta i trädgården. Mer och mer av vår trädgård blir i ordning och det är en härlig känsla att promenera runt i trädgården och se resultatet av vårt arbete. Raimo har lagt mycket arbete och möda de senaste dagarna på vårt växthus. Nu är grunden klar och snart kan själva växthuset ställas på plats. Blir bra att snart få ett bättre klimat för våra tomater. Ser redan fram emot nästa odlingssäsong då vi redan från starten kommer att ha ett växthus att tillgå.

Som avslutning på dagens trädgårdsarbete planterades det senaste tillskottet i rosenträdgården. Nu blir det äntligen lite färg i det blekrosa hörnet. Dagens tillskott är en Wrams Gunnarstorp och vi har lärt oss ännu en rossort.

Solig kalasdag

I helgen har vi haft elvaårskalas här i Hult. Trevliga gäster, god mat och strålande sol gjorde det hela till en mycket lyckad dag. Dessutom kan kalaset även räknas som en första ordentlig invigning av vårt uterum där nu taket äntligen är på plats. På det här kalaset hade gästerna således inte behövt paraply om det börjat regna mitt i maten. Fast tak är skönt att ha även när det är strålande sol då det är behagligt med lite skugga. Födelsedagsbarnet hade önskat sig rosencupcakes med fluffy pink frosting och detta var givetvis något som ordnades. Tidigare har jag gjort dem med en chokladsmet men den här gången prövade jag en smet med smak av citron och vanilj och en fyllning med syrliga hallon. Det krävs antingen choklad eller syrlighet för att balansera den sockersöta frostingen.

Barnen var lite mer rastlösa än de vuxna som ville sitta och äta och prata länge. Tur då att barnen hade hela rosenträdgården för sig själva där de kunde komma och gå som de ville. Det blev mycket spring i trädgården och många hopp på studsmattan och riktigt nöjda och glada barn. Härligt med kalas och extra roligt att kunna bjuda på sådant som vi själva har odlat. Vi bjöd på paj med ruccola och fetaost. Det där med att tillaga ruccola är något nytt för mig men attans så gott. Den har ju egentligen samma användningsområde som spenat. Hittills har vi prövat att ha ruccola i soppa och nu i paj och båda har varit riktigt gott. Det är verkligen så att en ständigt lär sig något nytt. Den här sommaren har jag lärt mig att både ruccola och rädisor går att tillaga och har fler användningsområden än vad jag hade en aning om.

Jag är en Flammentanz

Vår okända ros i rosenträdgården har nu äntligen identifierats och är en Flammentanz. Efter tips från vänner och efter hjälp från plantskolan där vi för två år sedan köpte vår ros kunde vi till slut komma fram till vilken sort den är. Egentligen spelar det ju inte någon roll vad rosen heter men det har känts irriterande att inte veta vilken sort den är när jag vet alla andra sorter i rosenträdgården. Idag har för övrigt ytterligare en klängros inhandlats till rosenträdgården. En knalligt cerise ros som skall piffa till det blekrosa hörnet i rosenträdgården.

Sen är det ju nästan omöjligt att besöka en plantskola utan att handla. Den här gången är jag nästan lite imponerad över mig själv och det faktum att jag först förberedde en ny plantering. Grävde i ordning den, planerade vilka växter och först efter att detta var klart åkte jag och handlade. Jag har så många gånger gjort det omvända att jag har handlat först och sedan försökt klura ut vart växterna skall sättas. Detta har resulterat i ett antal inte så genomtänkta köp och mindre lyckade planteringar. Den nya planteringen är den första som gjorts enligt konstens alla regler och när allt var planterat kände jag mig onekligen nöjd. Sedan infaller alltid den där känslan av att det är för glest i planteringen men nu vet jag av erfarenhet att det är klokt att plantera glest. Då slipper jag flytta växterna om ett år vilket jag fått göra med plantorna i förra årets nya plantering. Nåväl det har varit en produktiv trädgårdsdag som resulterat i en ny plantering och att grunden till växthuset är klar. Dessutom har vi sådan tur att det regnat hela eftermiddagen och kvällen vilket de nya växterna mår bra av.

Köksstilleben

Jag tycker att det är fint med små stilleben här och var i huset. Något att vila ögonen på och allra främst något som gör att allt som måste fixas inte syns lika tydligt. Vårt kök väntar på renovering och lär få vänta ett tag till. Finns alltid saker som måste göras innan vilket gör att köksprojektet får skjutas på framtiden. Tids nog finns det tid och utrymme även för en köksrenovering och fram tills dess gör vi så gott vi kan med det som är där. För en tid sedan fick en redahylla flytta in i köket vilket blev ett ordentligt lyft för hela rummet. Dels frigjorde den plats i skafferiet och dessutom ser köket mycket trevligare ut. Var först rädd att det skulle se dumt ut med en stor hylla framför fönstret men det blev riktigt bra. Hyllan fungerar också som plats för vackra stilleben vilket det inte funnits rum för i köket innan.

Ett enkelt stilleben av kaprifol, ros, en avbruten aburgineplanta som jag hoppas skall få rötter och sen en burk med etiketter. Några av etiketterna har text medan andra är tomma och inväntar ny användning.

Katharina

Innan vår rosenträdgård hade jag aldrig ägnat rosor särskilt många tankar. Visst tyckte jag att de var vackra blommor men inte så mycket mer. Med rosenträdgården öppnades en helt ny värld bestående av klängrosor, buskrosor, rabattrosor och marktäckande rosor. Nu har jag betydligt mer kunskap vilket också gör valen svårare. Tänk att det är precis så konstigt att saker blir svårare ju mer kunskap en besitter, då är det fler saker som måste beaktas vid varje val. Konstaterade nu ikväll när trädgården vattnades att det har blivit ett blekrosa hörn på rosenträdgården. Rosorna som växer där är alla mycket vackra men de är just blekrosa. Tror att jag behöver en knallgul klängros som kan pigga upp lite bland allt rosa. Förutom blekrosa rosor har vi ju många fler färger och jag måste säga att jag är svag för vita rosor. Särskilt sorten Katharina Zeimet. Den är helt översållad av små täta blommor som blommar i klasar. Den börjar blomma i juni och blommar sedan ända in i september vilket är smått fantastiskt.

Katharina Zeimet är en buskros och är tänkt att den skall få breda ut sig ordentligt. Hon planterades förra året men redan nu ser jag att jag kanske gett henne lite snålt om plats. Kanske får vi plantera om lite så Katharina får gott om plats att växa på.

Märkligt det där hur snabbt en vänjer sig vid något. Den här sommaren äter vi frukost i rosenträdgården nästan varje dag. På morgonen är det bara där vi har sol i trädgården vilket vi inte riktigt var medvetna om tidigare. För ett år sedan var rosenträdgården fortfarande ett projekt och det var först en bit in i september den kunde invigas på riktigt. En enda kväll hann vi med i rosenträdgården innan hösten och kylan kom på allvar. Nu kan jag inte tänka mig trädgården utan min rosenträdgård. Den är som gjord att äta frukost i om sommaren och känns som en så självklar del av trädgården.

Det mesta är vackrare när det är vintage

Jag är inte så speciellt intresserad av bilar. Mitt förhållningssätt är snarare att det är bra att vi har bil och den skall bara funka så jag kan ta mig från punkt a till punkt b på ett enkelt sätt. Tills för tre år sedan hade jag inte ens körkort. Då löste jag transporterna för egen del genom noggrann planering så makens och mina tider stämde överens och dessutom cyklade jag och åkte buss. Helt enkelt var det dock inte eftersom vi bor mitt ute i storskogen, har två kilometer till närmsta busshållplats och dessutom går det inte bussar särskilt ofta. Alltså måste jag tillstå att livet onekligen blev enklare med körkort än innan. Körkortet har dock inte gjort mig till en bilfantast utom i vissa fall. Jag är nämligen svag för veteranbilar. Allt som är gammalt tycks väcka mitt intresse. Verkar inte spela någon roll om det är en handväska, skor, klänning eller bil. Fast visst är det så att bilar var vackrare förr! Kanske inte särskilt säkra eller miljövänliga men vackra det var bilarna verkligen.

Smulkaka med smak av citron

Vi planerar kalas i helgen och funderar som bäst på vad vi skall bjuda på. En ny favorit hos barnen är smulkaka som vi kallar den. Det är lite som smuldegspaj och sockerkaka i en och samma kaka och dessutom har den sagolikt god fyllning. Vi har tidigare prövat att smaksätta med citron men nu funderar jag över hur det skulle smaka med rabarber i fyllningen. Har nämligen lite dåligt samvete gällande mina rabarber då jag har otroligt mycket men inte har skördat nästan något alls i år.

Känns onekligen roligt att planera kalas när det är strålande sol och härlig sommar. Nu har vi tak på vårt uterum vilket gör att vi kan ha kalaset ute oavsett väder. Är det gassande sol är det onekligen skönt med ett tak som skänker lite skugga. Blir det regn som på Annas student så slipper gästerna äta och samtidigt hålla i paraply vilket blev fallet den gången.

Smulkaka med smak av citron

Smuldeg

250 g smör, rumsvarmt
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

Fyllning
2 ägg
2 dl turkisk youghurt
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
Riven citron och saft 

Garnering
Florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop alla ingredienserna till en lite smulig deg. Klä en form med kanter (ungefär 20 x 25 cm) med bakplåtspapper och smula ner hälften av degen. Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen i en skål och häll ut smeten jämnt över smuldegen i formen. Smula över resten av degen. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 min. Låt den kallna i formen och skär den sedan i rutor och pudra med florsocker innan servering.

Gardenparty

Jag älskar hattar men har som svårt att känna mig bekväm med att använda dem. Tycker att det är så himla tjusigt och elegant med hatt och skulle gärna ha hatt lite oftare. Ett gardenparty är ett perfekt tillfälle för hatt, men hur ofta blir en egentligen inbjuden på ett gardenparty? Oftare än vad en skulle kunna tro även om kalaset kanske inte har just den etiketten. På lördag har vi kalas här i Hult då vi har en elvaåring att fira. Gästerna är inte inbjudna till ett gardenparty men det kommer att vara ett party i vår garden och således ett utmärkt tillfälle att ha hatt!

Min tjusiga vita sommarhatt köptes när jag var i Edinburgh i maj. Den är tålig och var så pass billig att jag inte behöver vara nervös när den skall användas. Egentligen kan ju en hatt vara en investering eftersom en hatt egentligen är ett riktigt konstverk. Till vår bröllopsfest i höst letar jag efter den perfekta hatten att matcha min vintageklänning med. Jag har en vision om hur den skall se ut och hoppas på att hitta en som är äkta gammal annars blir det till att testa lyckan som hattmakare.

Så kom sommaren

Till slut kom så värmen åter vilket genast märks i trädgården. Plötsligt tar allt ordentlig fart och växer igen. På bara några timmar slog flera blommor ut och i odlingslådorna växer det så det knakar.

I en av de första planteringarna vi gjorde i ordning växer nu praktlysing och blåklint tillsammans. Praktlysingen är verkligen otroligt vacker och blommar dessutom riktigt länge vilket gör den till en tacksam växt i planteringen. Framför dessa blommor växer två rabattrosor av sorten Ingrid Bergman. Vi hade rosor redan innan rosenträdgården men de har inte mått så bra eftersom jag inte tagit ordentligt hand om dem. I och med rosenträdgården väcktes dock mitt intresse för rosor och hur de skall skötas och nu blommar Ingrid Bergman åter vackert.

Här syns både rosenträdgård och uterummet nere från våra odlingar. Taket är på plats men nu skall arbetet pausas medan växthuset byggs klart. Den vita blomman heter förresten Astillbe och är en av få växter som fanns i trädgården när vi köpte huset. De fanns i en plantering som vi tagit bort men innan flyttades alla plantor noga och planterades i en ny plantering. Den blå blomman heter Kantnepeta och planterades först förra året och har tagit sig ordentligt i år. Har hört att den allas för nordens lavendel och onekligen är den lik lavendeln men trivs betydligt bättre i min trädgård.

Sen blommar det för fullt i min rosenträdgård. Bara två sorter som ännu inte blommar nu. Det är lite lustigt med rosor har jag märkt att det är inte alltid en får vad en har tänkt sig. Den gula blomman heter Flaming cover och är en krypros och skulle vara knallorange. Den förstår dock inte detta och är redan större än några av rabattrosorna. Längst ner till höger är dock en blomma som förstår att den är en krypros. Den heter Tommelise och fungerar nu som en fin marktäckare. I mitten är vackra New Dawn som är en alldeles perfekt ros. Ljust rosa med stora fylliga blommor. Efter morgonens planerade storstädning har jag tänkt plocka ett gäng av denna ros och sätta in i vardagsrummet. Känner mig rik som kan plocka rosor i min egen trädgård och sätta in i huset. Den sista rosen är en Linneaus och är en stamros. Än så länge står den i en kruka i rosenträdgården och vi har ännu inte bestämt om den skall vara i kruka eller planteras någonstans i trädgården. Nu är vi då äntligen lediga vilket innebär att idag väntar storstädning och trädgårdsarbete, en riktig hemester således!

Marknad, boxning och solsken

Det har varit en hektisk helg men nu väntar äntligen lite riktig ledighet. Fast jag skall verkligen inte klaga på helgens aktiviteter eftersom det har varit mycket roligt som har hänt även om också sådant som är roligt tar på krafterna. Lördagen inleddes med valarbete på Saltkällans marknad.

 Vår Ida var givetvis med hela dagen men hennes nye kompis Nicke orkade inte riktigt med utan somnade gott.

Det bästa med marknaden är marknadsgodis.

Dagens höjdpunkt var dock inte marknaden utan Ultras föreningsdag då Valhall boxningsklubb visade upp sin verksamhet. Yngsta barnet har varit med i klubben i drygt ett år och igår var det dags för första uppvisningen. Nervositeten var stor innan och stoltheten efteråt än större. Jag känner mig fortfarande ambivalent till boxningen eftersom det faktiskt handlar om att slåss. Samtidigt är föreningen och träningen helt fantastisk och jag tycker verkligen att den är otroligt bra.

 När nervositeten väl var borta drabbade barnen samman ordentligt och konstaterade att det kan inte vara enkelt att vara sumobrottare! Känns onekligen fantastiskt att helgen avslutades med värme och solsken. Nu skall vi vara lediga och verkligen njuta av sommaren och då passade det bra att den äntligen kom hit.

Bloggvänner

I augusti är det fyra år sedan jag började blogga på VisaLiza och det har onekligen varit spännande och utvecklande år. Det som jag inte förutsåg när jag började blogga är den gemenskap jag har hittat i bloggvärlden. Hur jag upptäckte att det fanns människor som i likhet med mig renoverade fallfärdiga hus på landet och har en förkärlek för vintage och höga klackar. Många av de bloggar jag läser har jag läst i flera år även om jag till en början inte riktigt förstod vikten av att kommentera. Genom att kommentera en blogg blir det ju till en dialog och jag talar om att jag läser det du skriver och har tankar om det. Idag är antalet bloggar jag läser betydligt större än vad det till en början var och nu får jag ofta prioritera att läsa istället för att kommentera, men det känns ändå viktigt att tala om att jag finns kvar. Jag tycker om det där samtalet det blir då. Tycker också om variationen i bloggarna och de många olika ämnena. Jag följer bloggvänner som skaffar höns och odlar ekologiskt, som har flyttat till främmande land eller kanske flyttat tillbaka hem igen. Som försöker få livspusslet att fungera och samtidigt ordnar spännande DIYprojekt. Sen är det även det där svåra och tunga som många väljer att dela med sig av. Som skilsmässor och dödsfall och sådant som i grunden förändrar en människas liv. Det är både glädje och sorg och alla dessa bloggar är en spännande och levande del av min vardag idag. Mina bloggvänner ni engagerar och inspirerar och lär mig så mycket varje dag. För detta är jag innerligt tacksam!

Utan bloggen hade jag nog aldrig upptäckt att jag älskar att fotografera! Idag är det omöjligt att tänka livet
utan min kamera som är med och dokumenterar allt som intresserar mig

Potatis & tomat

I år har vi utökat våra odlingar med ytterligare två odlingslådor och snart kommer även vårt växthus att vara på plats. Jag gillar verkligen vårt växthusprojekt eftersom det är ett riktigt återbruksprojekt. Själva stommen till växthuset har vi fått från en granne. För några år sedan när det stormade gick alla rutor i växthuset sönder utom två. Riktigt god ventilation således i det växthuset. Glaset skall dock ersättas av plast uppspänd på träramar så den blir som rutor som bara är att skjuta på plats. Plasten är sådant som blivit över vid tillverkning och annars skulle slängas. Växthuset kommer också att ställas på en grund av lecablock. Dessa block blev över vid ett bygge och blir perfekta till detta projekt. Det kommer dessutom att bli riktigt bra för tomater, squash, aubergine, paprika och pumpor att få komma in i växthuset. Tomater har jag odlat tidigare men övriga grönsaker är det första gången jag odlar.

I odlingslådorna finns det det också lite som är nytt för i år. Popcornmajs är första gången vi odlar och även persiljerot. Dill har vi i överflöd det här året och bara det jag har gallrat bort var mer än vi fick i skörd på hela förra säsongen. Märkligt hur det kan skilja sig åt mellan åren. Förra året hade vi persilja i överflöd men i år nästan inte någon persilja alls.

I odlingslådorna har vi använt jord från vår kompost vilket ger spännande resultat. Dels har vi två stora potatisplantor som breder ut sig. Dessutom har jag idag grävt upp två rejäla tomatplantor ur en av de andra odlingslådorna. Skall bli spännande att se vilken typ av tomater vi får skörda från de plantorna.

Grundlurad!

Det börjar bli lite av en tradition att lura maken på hans födelsedag. För två år sedan drog vi iväg med honom på semester i Värmland vilket han var helt ovetande om. Förra året blev det en pickickfrukost som blev födelsedagens överraskning och båda gångerna var Raimo lika förvånad. I år hade ett möte inplanerat i Göteborg som inte gick att ändra på vilket innebar att det blev svårare att hitta på en bra överraskning. Svårare men givetvis inte omöjligt.

Hela familjen åkte med ner till Göteborg och jag föreslog att efter mötet var slut skulle vi gå på Bohus fästning i Kungälv. Det maken inte visste om var att jag konspirerat med kamrater och de familjemedlemmar som inte var med i bilen och planerat ett kalas. Bohus fästning var en bra plats eftersom det där finns möjlighet att vara under tak. Detta var allt nödvändigt en dag som denna då regnet tidvis vräkte ner.

Jag föreslog att vi skulle börja vår tur på fästningen med att gå in i tornet Fars hatt. Där inne väntade uppdukad mat och gäster samt presenter. En helt fantastisk miljö för ett spontant kalas i trevligt sällskap.

Födelsedagsbarnet hade önskat sig en cajuntrumma vilket han också fick. Fars hatt visade sig ha en fantastisk akustik vilken Raimo och Åke testade med en spontan konsert. Även barnbarnet Manda testade den nya trumman med stor förtjusning. Efter mat och konsert serverades kaffe och tårta. Här duger givetvis inte några plastmuggar utan det dukades givetvis med riktigt porslin. Allt smakar ju så mycket bättre då.

Ett kalas är ju inte komplett utan vår älskade hund Ida. Dessutom är det även hennes födelsedag idag. Fyra år har vovven hunnit bli och varje dag känner jag tacksamhet över att hon delar vårt liv. Hon har ett fantastiskt humör, är alltid glad och älskar att vara med överallt. Manda och Ida har varit bästa vänner från starten. Nu är Manda äntligen stor nog att kunna hålla Idas koppel vilket gjorde henne mycket glad och stolt. Efter några timmar var båda födelsedagsbarnen ordentligt firade och kalaset packades ihop för hemgång. Raimo konstaterade att han återigen var grundlurad men var mycket nöjd med detta.

Sommarsemla

Något som smakar ljuvligt gott och passar utmärkt att äta just nu är sommarsemlor. Själva semlan som koncept är ju egentligen väldigt smart så varför inte utnyttja den lite oftare? Bulle, fyllning och grädde kan som inte bli fel. När jag bakar semlebullar har jag mycket kardemumma i eftersom det passar så bra med mandelmassan. Till sommarsemlan ersätter jag dock kardemumman med vanilj istället.

Den här sommarsemlan fylldes med hemmagjord lemoncurd, jordgubbar och grädde. Just kombinationen av lemoncurd och jordgubbar är fantastiskt fin. Båda är lite syrliga men balanserar varandra fint ändå. Jag tycker att när det är grädde med i ett bakverk så krävs det något som bryter av lite och det gör både lemoncurd och jordgubbar.

Semlorna serverades med en lite extra jordgubbar och den fina rosen Katharina Zeimet som just nu blommar så fint i rosenträdgården. Bilden ovan är tagen på ena trappsteget från rosenträdgården. Fint med fat och semla mot det hårda betongsteget tänkte jag mig. Vad jag inte förutsåg men borde ha kunnat tänka på var det som hände sekunden efter att bilden togs. Först kom katten Elvis farande och hoppade över både semlan och mig. Efter Elvis kom hunden Ida i full fart vilket resulterade i att fatet for åt ett håll, semlan åt ett annat och hunden täcktes av jordgubbar och grädde! Det går vilt till här i Hult!