Enkelt och gott

Mat som är enkel att laga och smakar riktigt gott måste ju vara den absolut bästa maten. Ibland kan det vara roligt att lägga hela sin själ i matlagningen, men de flesta dagar handlar det om att det inte får ta allt för lång tid. Jag gillar mat som bara är att skicka in i ugnen och sedan i stort sett lagar sig själv. Här följer ett tips på något som är enkelt att laga och riktigt, riktigt gott.

Palsternacka, tomat och aubergine skuren i tunna bitar. Ringla lite olivolja över och krydda. Färdigt när allt blivit mjukt

Stek kycklingfilé. Salta och peppra varje sida lätt

Servera med en kall sås

Smaklig måltid!