Godaste ädeloströran

Det blir oundvikligt mycket fokus på mat ju närmare jul vi kommer. När vi hade vårt glöggmys i Hult till första advent rörde jag ihop en röra till pepparkakorna och vörtbrödet som kom att bli en riktig favorit. Riktigt enkel att göra och så god att det är svårt att sluta äta. Den innehåller ädelost, philadelphia och granatäpple. Mosa ädelosten, rör ner färskosten och granatäpplekärnorna och servera och njut!

Enkelt och gott är två kombinationer som jag gillar. Det är också en bra plan för julmaten eftersom jag inte har lust att tillbringa hela julafton i köket. Redan i början av december brukar jag göra en plan för vilken mat som skall serveras till jul. På så vis kan mycket förberedas redan innan. Grönkålen förvälldes i förra veckan och imorgon skall det rullas och stekas köttbullar samt bakas vörtbröd. Sen är det bara att lägga in i frysen och invänta julafton. Vi försöker förbereda så mycket som möjligt i förväg för att kunna ta det lugnt och njuta på julen. Bästa dagen på hela året enligt mig är juldagen. All mat finns förbered, barnen är inte längre uppvarvade av förväntan och dagen kan ägnas åt att bara ta det riktigt lugnt, en helt perfekt dag således.